I carboidrati per una sana alimentazione. Perché è importante assumerli? I carboidrati sono componenti essenziali di una sana alimentazione e, insieme a proteine, vitamine e grassi, rappresentano i macronutrienti di una dieta equilibrata. La loro funzione principale è fornire energia a tutto l’organismo, supportando le diverse funzioni biologiche. Sono sempre oggetto di discriminazione e godono […]
La parola fa venire i brividi solo a pronunciarla e sembra la premessa ad una vita di stenti e rinunce: ma la dieta è una restrizione perenne o soltanto uno stile di vita? Nel ruolo di nutrizionista che lavora a Catania ormai da anni e ha a che fare quotidianamente con numerosi pazienti, anche in […]
Soffrire la fame non è il metodo per dimagrire, ma questo non ha nulla a che vedere con il digiuno intermittente. Si tratta di un metodo entrato da qualche tempo nel mondo delle diete, che va molto oltre il concetto di dieta stessa. Questo metodo viene alle volte utilizzato anche per aumentare la massa muscolare. […]
Sul web è un argomento visibile in ogni dove, chiunque – almeno una volta – ne avrà sentito parlare anche solo per caso. Si tratta della dieta chetogenica, un topic che raccoglie sia consensi che disapprovazioni. Perché non riesce a trovare una risposta unanime? Il motivo è in realtà intuibile e piuttosto legittimo, poiché parliamo […]
La frutta secca viene (anche se talvolta con un po’ di confusione su tipologie e quantità) sempre più considerate delle valide opzioni per spuntini di metà giornata o break rifocillanti del pomeriggio. E a ben ragione: sono ricche di proprietà e, nonostante l’impatto calorico, sono un toccasana per il nostro organismo per più ragioni. Punto […]
In un precedente articolo avevamo già affrontato questa tematica in termini di differenza tra massa grassa e massa magra. Avevamo quindi assodato che è l’equilibrio tra le due a creare il benessere dell’organismo. Ma come si fa a raggiungere tale equilibrio? E come si fa ad eliminare un eccesso di massa grassa e aumentare la […]
Dai rimedi della nonna alla scienza, le proprietà e i benefici del miele sono tante e tanti e risaputi: non a caso era anticamente considerato “il cibo degli dei”. L’attestazione più antica di consumo alimentare di miele risale a 7000 anni fa: già nella preistoria – come si può interpretare da dei disegni rupestri in […]
Chiunque sta per leggere questo articolo vuol dire che ha passato qualche minuto sopra la bilancia nell’ultima settimana. Forse il peso da raggiungere non è stato in linea con l’obiettivo della dieta fai da te che hai seguito nell’ultimo mese, forse sei solo curioso di come calcolare il peso corporeo correttamente. Il nostro corpo è […]
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